Phenec EU

Ibišek súdánský (Hibiscus sabdariffa)

Ibišek, lidově též čínská růže, je velmi známá okrasná rostlina. Na celém světě roste zhruba 200 druhů ibišků, hlavně v Indii, Číně a tropické Africe. Ibišky jsou stálezelené nebo opadavé keře, polokeře, stromy i byliny se střídavými listy. Listy jsou celistvé nebo dlanitě laločnaté. Ibišek súdanský pochází z Afriky.

               Květ ibišku súdánského

Ibišek súdanský patří do rodu Malvacea, je charakteristický svými dužnatými červenými kalichy. Tyto kalichy jsou v době plodnosti masité a mají kyselou chuť. Květy jsou používány jako pochutina, potravina i léčivo. Zpracovávají se na šťávu, želé nebo potravinářské barvivo.

Ibišek súdánský (latinsky Hibiscus sabdariffa, francouzsky L'Oseille de Guinée nebo také nazývaný Roselle) je velmi oblíbenou bylinou pro výrobu osvěžujících nápojů v tropické oblasti západní Afriky, zejména v Senegalu, Guinei, Burkina Faso, Beninu, Togo, Nigeru, na jihu Mali, severu Pobřeží Slonoviny,  v Botswaně a v Kongu.
V západní Africe je znám pod názvem Karkadé (Guinea) nebo zejména pod názvem Bissap, pocházející z jazyka Wolof (Senegal). V Egyptě a ve střední Africe je nápoj z ibišku nazýván Karakandji. V Mexiku je nazýván Květ z Jamaiky.

Zdravotní účinky květu ibišku súdánského:
Sušený květ ibišku obsahuje celou řadu účinných složek, jako jsou flavonoidy, quercetin, kaempferol, apigenidin, pelargonidin, cyanin, cyanidin, teraxeryl acetát, cyklopeptidové alkaloidy, ß-sitosterol, kyselinu šťavelovou, kyselinu citronovou, vitaminy skupiny B (thiamin, riboflavin, niacin), vitamin C, karoten a mastné kyseliny.

Sušený květ ibišku súdánského

Flavonoidy z ibišku súdánského mají silný ochranný účinek na kapilární strukturu (pomáhají zpevňovat stěnu cév). Dále podporují funkci žlučníku, rovněž mají pozitivní vliv při ochraně buněk a při regeneračním procesu a mají antioxidační schopnost. Jsou také důležité pro růst a udržování zdravých kostí, zubů, dásní, vaziva a nezbytné pro tvorbu některých látek, účastnících se přenosu vzruchů mezi nervovými buňkami. V neposlední řadě také podporují vstřebávání železa z potravy.

Ibišek se odedávna používá v tradiční medicíně ve východní Asii a v Africe a současné studie potvrzují řadu jeho účinků na organismus. Z vědeckých výzkumů vyplývá, že se může podílet na snižování hladiny glukózy, celkového cholesterolu a triglyceridů, naopak zvyšování HDL cholesterolu, dále na snižování krevního tlaku.

Osvěžující nápoj Bissap

Velmi zajímavý je také účinek ibišku na plodnost. Ibišek působí proti zahnízdění zárodku v děložní sliznici a má antiestrogenní účinek. Ibišek se tradičně používá jako postkoitální kontraceptivum v ayurvédské medicíně. Při experimentech na myších a potkanech byly tyto účinky potvrzeny. Během vědeckých výzkumů byly zjištěny další účinky ibišku súdánského – je analgetický, antivirotický, antifungální, antipyretický, protikřečový či protizánětlivý. Samozřejmě, vše se musí potvrdit dalším výzkumem, ale i tak se jedná o velmi zajímavé informace.
Ibišek súdanský ve formě bylinného čaje slouží k doplnění tekutin při zvýšeném pocení (horké počasí, zvýšená teplota). Má příjemnou nakyslou chuť a je také  možné míchání se šípky, mátou nebo zázvorem Jako vychlazený čaj je užitečný při horečkách a při vnitřním přehřátí.